Lieblingsrezept im Juni

Eisbergsalat mit Blüten

 

1 Eisbergsalat, 2 El geröstete Sonnenblumenkerne, einige orangefarbene Blüten & Blätter der Kapuzinerkresse,

blaue Borretsch-Blüten, oder Blüten der Ringelblume, 2-3 El frisch gehacktes Basilikum, fr Gartenkresse;

 

für das Dressing : 2 El fr gepr Orangensaft, 1 Tl Zitronensaft, 6 El Olivenöl, 4 El Buttermilch, 1 Tl Honig,

1 Tl fr gerieb Ingwer, Salz, Pfeffer

 

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